¡Una excelente receta para una abundante y rica sopa de carne con mezcla de calabaza y vegetales, que te sorprenderá gratamente con su maravilloso sabor!
Ingredientes: Carne (ternera + cerdo), Mezcla de verduras, Calabaza, Cebolla, Agua, Hierbas secas, Laurel, Mezcla de pimientos, Sal
Metodo de cocinar:
Vierta 1,2 litros de agua fría en una cacerola colocada en la estufa, después de lo cual ponemos 500 gramos de carne de res en los huesos y trozos de carne de cerdo, luego cubra la sartén con una tapa y hierva el agua a fuego alto, luego retire el resultado espuma.
Agregue 1/4 de cabeza de cebolla a la sartén con la carne y cúbrala con una tapa y cocine la carne en el fuego más bajo de la estufa durante 1 hora.
Cortamos 150 gramos de calabaza en un cubo pequeño y lo ponemos en una sartén común, después de sacarlo. cebollas hervidas, luego ponga 500 gramos de mezcla de vegetales en una sartén común y mezcle todos los ingredientes. Cubra la olla con una tapa y hierva todos los ingredientes a fuego alto.
Mezclamos todos los ingredientes en una cacerola entre sí, luego la cubrimos con una tapa y continuamos cocinando la sopa al fuego mínimo de la estufa durante 15 minutos. Vierta la sopa cocida en tazones para servir y sirva. ¡Buen provecho, queridos amigos!
Después de hervir, cambie la estufa a la temperatura mínima y vierta sal en la sartén al gusto, agregue 1 cucharada de hierbas secas, 2 hojas de laurel y una mezcla de pimientos molidos al gusto.
Mira atentamente mi vídeo receta paso a paso para hacer una deliciosa sopa espesa con mezcla de carne y verduras:
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