#Días festivos
Ingredientes: leche baja en grasa, mantequilla, huevo (zhovtok para zashchuvannya animal, proteína - en masa), zucru, sal, levadura seca, harina, zucru de vainilla, mermelada espesa
Metodo de cocinar:
Derretir la leche con la mantequilla derretida, agregar clara de huevo con zukr, fuerza, zukor de vainilla, levadura, revolver y dejar reposar 10 canillas. Si la levadura sube, introducir poco a poco la harina y amasar la masa de densidad media. Ponga yoga para levantarse en un lugar cálido durante 1-1,5 años.
La masa terminada se enrolla en una capa rectangular de aproximadamente 0,7 cm, se corta visualmente en 2 partes.
Cubrir un poco más la parte de la mermelada, y cortar la parte más pequeña verticalmente en tiras de 1-1,5 cm de ancho aproximadamente.
Envuelva la masa con mermelada en un rollo y hornee las tiras de nibi yogo. Forme un kalach a partir de un rollo, parezca un pidkov y coloque yogo en una cubierta decorativa con papel para hornear.
Coloque el kalach para preparar en un recipiente tibio durante 20 minutos, luego píntelo con una gota de agua y póngalo en el horno para hervir, ase hasta 200 grados durante 30-40 minutos. Batir hasta que esté listo. Sabroso.