¡Buen día, buen humor y deliciosa pérdida de peso!
¿Crees que las cookies y la pérdida de peso son incompatibles?
También lo pensé cuando intenté sin éxito perder peso con dietas y restricciones estrictas.
Pero todo eso cambió cuando llegué a contar calorías. No solo perdí peso, sino que adelgacé cómodamente, comiendo deliciosamente y sin pasar hambre, permitiéndome pasteles y otros dulces. Y lo más importante, aprendí a controlar mi dieta, cambié mis hábitos alimenticios y ahora sé con certeza que no volveré al exceso de peso.
Hoy tengo una receta de galletas de avena para ti.
Quería hacer exactamente las finas galletas de avena. Ya he preparado una magnífica y tengo recetas de este tipo, las puedes encontrar en el catálogo por el enlace que te dejo al final del artículo.
🍪Para las cookies, necesitaba los siguientes productos:
- 130 g de avena hervida (Hércules monástica),
- requesón 5% - 200 g (tengo requesón suelto, no en briquetas (no seco ni muy húmedo)),
- 1 huevo de gallina
- 1 plátano - 95 g (peso puro),
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 5 sobres de edulcorante (1 sobre = 1 g = 5 g de azúcar),
- 1/2 cucharadita de canela
🍪Cocina.
Muele los copos de avena durante mucho tiempo con una licuadora casi hasta convertirlos en harina. Me gusta quedarme con las piezas grandes.
Agregue plátano, huevo, requesón, edulcorante, canela y levadura en polvo a las hojuelas molidas.
Mezclar todo bien. Resulta una masa líquida.
Apartamos la masa y la dejamos reposar un rato para que se hinche la avena.
Mientras se infunde la masa, prepare la bandeja para hornear y encienda el horno.
Es mejor cubrir la bandeja para hornear con un tapete de silicona, entonces las galletas no se pegarán y serán fáciles de quitar.
Me cambié a utensilios para hornear de silicona y alfombras hace mucho tiempo.
Casi nada se les pega, a diferencia del papel de hornear, por ejemplo.
Alfombrillas de silicona reutilizables: lavadas y limpiadas hasta la próxima.
Hay tapetes para amasar en los que también puedes hornear. Hay alfombras con lados pequeños, me gusta hornear carne sobre ellas, el jugo permanece en la alfombra y no se quema en la bandeja para hornear.
Los utensilios para hornear de silicona y las alfombras han simplificado enormemente el proceso de horneado en el horno.
Coloque la masa sobre un tapete de silicona (puede usar un buen papel de hornear, de eso está seguro).
Deja un espacio entre cada galleta, se esparcirá un poco más en el horno.
Ponemos la bandeja para hornear en el horno, precalentada a 180 grados durante 25 minutos.
Utilice siempre su horno para los tiempos de horneado. Puede tomar un poco más de tiempo para que se desarrolle el color marrón dorado.
Dejamos enfriar un poco con el hígado y retiramos del tapete de silicona. Si bien las galletas están calientes, son más suaves.
KBZHU por 100 g de plato preparado: K - 297, B - 19.7, F - 8.1, U - 37.4.
Una galleta contiene alrededor de 75-80 kcal.
Puedes ver la receta en video:
✅Puede ver muchas otras recetas en el catálogo en este enlace.