Esta receta viene de la restauración Soviética. Estas hamburguesas se sirven en el comedor el jueves, el mismo "día de pescado".
Sabrosa, rápida, presupuesto.
ingredientes:
0,5 kg de filetes de pescado (abadejo, bacalao, etc.)
1 cabeza de cebollas
huevo
2 rebanadas de pan blanco
0,5 horas. l. sal
50 oz mantequilla
50 ml de aceite vegetal
50 ml de leche
0,5 horas. l. pimienta negro
pan rallado
Preparación:
1. Cortar la cebolla frita en cubos y mezcla de aceite y la mantequilla.
2. Remojar el pan en la leche tibia.
3. Carne picada filete de pescado y pan. Picada sal y sazonar con pimienta y batir el huevo.
4. Verter en un relleno sobras de la leche del pan, añadir las cebollas fritas, que es un poco frío.
5. Amasar bien y luchar contra la masa chuleta. Se puede añadir un poco de harina.
6. Formar hamburguesas de pescado picada oblonga.
chuletas rodar en el pan rallado.
7. Freír las empanadas en aceite vegetal en ambos lados durante 3-4 minutos.
8. Ponga las albóndigas en una bandeja para hornear y coloque en el horno al suministro caliente.
hamburguesas listas son buenos con pasta o arroz para adornar.
Chuletas, cocinados de esta manera resultan muy sabrosa, tierna.
Estas empanadas son felices de comer, los adultos y los niños.
Buen provecho!
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!