Me sobró arroz de la cena y decidí cocinar albóndigas en salsa de tomate.
Ingredientes: carne de cerdo picada, arroz hervido (la misma cantidad que la carne picada), cebolla pequeña, ajo, sal, italiano hierbas, pimienta, salsa de tomate, tomates en su propio jugo, cebolla, ajo, agua, sal, pimienta, hierbas italianas, aceite vegetal para fritura
Metodo de cocinar:
Mezcle la carne picada con arroz, agregue sal, pimienta, hierbas italianas. Picar finamente la cebolla, exprimir el ajo a través del ajo, mezclar todo bien. Forme bolitas pequeñas - albóndigas y póngalas en una fuente para horno.
Estamos preparando la salsa. Picar finamente la cebolla y el ajo y freír en aceite vegetal. Cortar los tomates en su propio jugo, si es necesario. Añadir a la cebolla junto con el jugo. Ponemos sal, pimienta, hierbas, añadimos un poco de agua (150-200 gramos). No se necesita una salsa demasiado espesa, ya que aún hervirá en el horno.
Vierta las albóndigas con salsa y póngalas en el horno a 200 grados durante 40 a 50 minutos. El tiempo depende del tamaño de las albóndigas y de tu horno.