Les presento un desayuno delicioso, saludable y hermoso: rollos de huevo. El relleno en ellos puede ser muy diferente, todo depende de su deseo y gusto. Lo principal es que la combinación de productos en él es armoniosa y sabrosa. ¡Así que cocina y disfruta del desayuno!
Ingredientes: Huevo de gallina, Cebolla, Salchichas, Champiñones a la miel, Queso curado, Aceite vegetal para freír, Sal al gusto, Pimienta negra molida al gusto
Metodo de cocinar:
Preparé una base delgada para el rollo. Para ello, bate un huevo con sal y pimienta en un bol y cocina una tortita fina en una sartén. Si quieres un rollo más grueso, puedes añadir unos 10 g al huevo. crema agria y 1 cucharadita. yo pan rallado, mezclar todo bien y cocinar la tortita.
A continuación, prepare el relleno para el rollo. Ralla el queso. Salchicha (tengo balykova) y picar finamente la cebolla.
Vierta 1 cucharada en la sartén. yo ponga los champiñones en aceite vegetal (tengo champiñones congelados), si es necesario, agregue un poco de líquido. Freír los champiñones durante 10 minutos. Tenía champiñones pequeños, así que no los corté, los cociné enteros. Luego agregué cebolla y salchicha a los champiñones, fritos durante otros 5-10 minutos hasta que estén cocidos.
Ahora estamos preparando el rollo: coloque el relleno frito en el borde del panqueque, girándolo un poco. Distribuya el queso en el resto del panqueque y enrolle el panqueque con fuerza con un rollo.
Luego ponga el panqueque en la sartén y fríalo un poco por todos lados.
Cortar el rollo en trozos y proceder al desayuno. ¡Buen provecho!