Solía tener este problema: tan pronto como abres la pasta de tomate, aparece moho en el frasco. Y hay que tirarlo, aunque todavía queda mucha pasta.
Siempre compro pequeños frascos de pasta de tomate, lo tomo solo con una cuchara limpia, lo guardo en el refrigerador, pero, sin embargo, siempre se estropeó conmigo. Abres un frasco, lo usas 1 o 2 veces y luego aparece el moho.
Pero ahora no tengo ese problema.
Un día, estaba revisando revistas viejas y encontré consejos sobre cómo almacenar la pasta de tomate. Resulta que tan pronto como abre un frasco nuevo, debe untar la tapa con mostaza desde el interior.
La mostaza es un excelente remedio contra hongos, bacterias, etc., por lo que no habrá moho y la pasta de tomate se conservará perfectamente.
No suelo usar pasta de tomate para cocinar, pero tengo un frasco pequeño para 2-3 meses hasta que la pasta se haya ido por completo.
Aquí hay un truco. Escribe en los comentarios ¿cómo almacenas la pasta de tomate?
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