Nunca hay demasiada col, así como costuras para uso futuro. Por lo tanto, ponga en servicio la receta, ¡asegúrese de ser útil!
Ingredientes:
1 kg de coliflor
1 kg de tomates
2 pimientos morrones
1 hora l. eneldo seco (se puede reemplazar con medio manojo de fresco)
0.5 vaina de pimiento picante
1 hora l. mezcla de pimienta
1 hora l. cilantro
2 cucharadas. l. sal
6 cucharadas l. vinagre 9%
3 cucharadas l. pasta de tomate
Cómo cocinar:
1. Primero necesitas hacer una salsa de tomate para el repollo. Para ello, lava y corta los tomates en 4 trozos, corta el tallo.
2. Pele el pimiento morrón de las semillas y córtelo en trozos grandes.
3. En un cazo poner el pimiento y los tomates, agregar un poco de pimiento amargo con aros, sal y eneldo con pimientos molidos.
4. Agrega medio vaso de agua a las verduras. Cierre la sartén con una tapa, cocine a fuego lento las verduras a fuego lento durante unos 15 minutos.
5. Moler las verduras guisadas con una licuadora en salsa de tomate. Agrega la pasta de tomate.
6. Caliente la salsa hasta que hierva. Agrega el cilantro. Puede agregar hojas de laurel y granos de pimienta o pimienta de Jamaica.
7. Lave la coliflor, desmóntela en inflorescencias y corte los tallos duros.
¡Importante! El repollo debe cortarse en pequeñas inflorescencias de modo que sea conveniente pincharlas con un tenedor y comer.
8. Vierta el repollo en la salsa de tomate picante. Revuelva y cocine a fuego lento después de hervir durante otros 10 minutos.
9. Vierta vinagre en una marinada hirviendo con repollo, mezcle y hierva durante 2-4 minutos.
10. Enjuague y esterilice los frascos. Hervir los párpados.
11. Llene los frascos con repollo, luego vierta sobre la marinada hirviendo. Enrolle la conservación con tapas. Voltea todos los frascos boca abajo y cúbrelos con una manta para mantenerlos calientes por más tiempo.
Coloque las piezas de trabajo terminadas en un lugar fresco para almacenarlas.
La coliflor aromática en jugo de tomate es deliciosa, sencilla y saludable. Y también ese repollo será un excelente refrigerio en cualquier época del año.
¡Disfrute de su comida!
Suscríbete al canal "Notas culinarias sobre todo" en
zen- <<< casi 2,000 recetas para cualquier billetera y comida
Telegrama- <<< recetas, consejos, humor, selecciones, cosas útiles
Instagram- <<< recetas rápidas para avanzados
Yandex. Mensajero-<<< ahora también estamos aquí
¡Gracias por leer hasta el final!