¿Te gusta la cocina oriental? Hoy compartiré con ustedes una maravillosa receta de papas fritas al estilo indio, resulta muy sabrosa, brillante y fragante. Creo que probar platos de otros países y pueblos es interesante, sabroso y amplía los horizontes culinarios, y también le da a nuestra percepción del gusto la oportunidad de experimentar nuevas sensaciones 😊.
Ingredientes: patatas, raíz de jengibre, ajo, pimiento dulce, guindilla, queso Adyghe, aceite vegetal, cebolla, curry molido, comino, cilantro molido, tomates picados o en puré
Metodo de cocinar:
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Rallar finamente el jengibre. Picar finamente el ajo. Cortar el pimiento dulce en rodajas pequeñas, el queso Adyghe en rodajas grandes.
Caliente el aceite en una sartén y fría las lonchas de queso Adyghe por ambos lados. Poner en un plato.
. Picar la cebolla en trozos grandes y dorar en la misma sartén en la que se frió el queso Adyghe. Agregue el jengibre, el ajo, el pimiento y el chile. Rehogar durante 5 minutos.
Espolvorear con curry, comino y cilantro. Agrega las papas, revuelve y fríe por 5 minutos. Ponga los tomates, mezcle y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. Si lo desea, puede agregar un poco de sal al curry.
Sirva el plato terminado con queso frito. Buen provecho...