Sin embargo, puede convertirse en un cuarteto, organizar los ingredientes de manera un poco diferente. Los detalles siguen) ¿Y cómo son las vacaciones, y sin ensalada? #Cookpad4 #Cookpad4
Ingredientes: hígados de pollo, cebolla roja grande (2 medianas), zanahoria cruda grande, berenjena pequeña, huevos de gallina cocidos, pepinos ligeramente salados o encurtidos, perejil, ajo, cualquier salsa blanca - para gasolineras
Metodo de cocinar:
Ensalada con hígado, y se prepara bastante pronto, pero si se desea, se puede sustituir el hígado por otras vísceras de ave, corazón, por ejemplo. Entonces alargará algo la cocción, aunque no estropeará el sabor. Entonces, limpie el hígado de las películas, lave, guise en su propio jugo durante 5-7 minutos. Enfriar, frotar con un rallador.
Cortar la cebolla en medio aros finos, verter agua hirviendo, dejar enfriar hasta que el agua se enfríe.
Pele las zanahorias y las berenjenas, córtelas en rodajas, colóquelas en la rejilla del horno y hornee hasta que estén blandas.
Pepinos en escabeche según la receta, pero aquí se reemplazan por otros ligeramente salados. Y muy exitoso: ¡crujen tan bien! Cómo encurtir pepinos rápidamente se puede encontrar aquí en mi cinta Porque en un paquete, la forma más rápida y confiable.
Huevos, pepinos, zanahorias preparadas y berenjenas, por separado, también frote grueso.
Coloque el hígado en una capa uniforme en un plato plano. Arriba hay una cebolla. Y cubrir con salsa. Puede esperar de 5 a 7 minutos para remojar. Picar el ajo y mezclar con la berenjena.
Luego distribuir en sectores: huevo, pepinos, zanahorias. Y la berenjena traza los límites entre ellos. Si lo desea y / o tiene una pasión especial por la berenjena, puede hacer que este ingrediente sea el cuarto, luego el trío se convertirá en un cuarteto.
Decora la ensalada con hojas de perejil y espolvorea con perejil picado ligeramente por encima. Mezcle con la salsa antes de servir o directamente en los tazones. Sal - al gusto individualmente.