#kukpad4 ¡Feliz cumpleaños, mi sitio culinario favorito! ¡Todo lo mejor para los creadores y participantes!
Ingredientes: Calabaza, cerdo, jengibre, ajo, papas, cebollas, zanahorias 1 pieza, pimiento, arroz, sal, pimienta negra y cúrcuma
Metodo de cocinar:
Mi calabaza, corté la "tapa", la parte superior de la calabaza. Limpio las semillas. Pelé verduras, papas, pimientos, corté zanahorias en tiras, cebollas finamente, ajo y jengibre (para los amantes) en rodajas. Carne (filete de cerdo, pollo o pavo): pajitas de aproximadamente 1 cm por 3 cm, mezcle con verduras, sal, pimienta.
Hervir el arroz hasta que esté medio cocido en agua con sal, mezclar con la cúrcuma. Deje enfriar un poco, mezcle con las verduras y rellene la calabaza. (A veces preparo este plato sin arroz, solo con verduras) Si tomo filete de ave, lo cambio con trozos de mantequilla o 2-3 cucharadas de crema agria casera. Lo cierro con una "tapa", lo envuelvo en papel de aluminio y lo envío al horno.
Horneo a 200 grados durante 1 hora y 30 minutos. La calabaza está saturada de jugos de carne y verduras. Lo corto en 4 partes, lo sirvo en porciones. Es muy sabroso, ¡pruébalo!