Ingredientes: filete de pollo (grande), champiñones porcini (los he congelado), cebolla, sal, pimienta negra, nata al 20%, harina, queso parmesano dzhyugas, hierbas opcionales
Metodo de cocinar:
Pelar la cebolla, cortarla en cubos, freír en rast. aceite. Retire de la sartén a un plato. Lave el filete y córtelo en cubos, fríalo en la misma sartén, retírelo. Ahora sofreímos las setas (tengo de bosque desde verano). No te olvides de salpimentar el filete y los champiñones. Retiramos de la sartén.
Cocottemakers / moldes engrasar ligeramente con crema. aceite, esparcir la cebolla, el pollo, los champiñones. En una sartén en rast. freír la harina en mantequilla hasta que se dore. Y vierta la crema, mezcle rápidamente, la salsa comienza a espesar rápidamente. Retirar del fuego, sal y pimienta. Poner en moldes. Alise con una cuchara.
Rejilla de queso en un rallador fino. Espolvoree en cada molde y envíe a un horno frío, encienda 180-200 grados. Hornea durante 15-20 minutos (dependiendo de tu horno). Espolvorea la juliana terminada con hierbas finamente picadas. ¡¡Buen provecho!!