También probé estos pasteles en Finlandia. Quedan deliciosos y son fáciles de hacer.
Ingredientes: Masa:, Harina de centeno, Sales, Agua hervida, Relleno:, Patatas medianas, Mantequilla, Leche, ver consistencia, el puré no debe ser líquido, Sal, Salsa para lubricar:, crema agria o yogur natural, huevo, sal, pimienta
Metodo de cocinar:
Vierta la harina sobre la mesa, sal, haga un agujero y agregue agua gradualmente, amasando la masa. Una vez que la masa esté lista, envuélvala en una película y déjela durante 10 minutos.
Hacemos el relleno. Pelar y hervir las papas. Agregue sal, mantequilla, leche. Soy un enamorado. Resulta puré de patatas.
En un recipiente aparte, mezcle el huevo, la crema agria (yogur), la sal y la pimienta.
Estirar la masa en una salchicha, cortar trozos pequeños, enrollar en óvalos.
Metemos el relleno dentro y pellizcamos los bordes. Inmediatamente colocamos nuestros portillos en una bandeja para hornear cubierta con pergamino.
Rebozamos las empanadas con nuestra salsa y las enviamos al horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos.
Buen provecho🤗.