Una galleta es un poco de masa y mucho relleno jugoso 🥰 Fácil de preparar, se come rápido 😅 Asegúrate de intentar hornear 🤗
Ingredientes: harina tamizada, gr de mantequilla fría, huevo, sal, azúcar, vainillina, relleno, manzana, zumo de limón, azúcar, canela, mantequilla
Metodo de cocinar:
En un tazón, tamice la harina, el azúcar y tres mantequillas frías en un rallador, agregue sal. Frote la harina con la mantequilla en migas con las manos. Aparte, en un vaso, batimos un poco el huevo y lo añadimos a la masa y volvemos a amasar bien.
☝🏼 Si de repente la masa se desmorona, puedes agregar una cucharada de crema agria o agua helada.
Cambiamos la masa a una bolsa y la escondemos en el refrigerador durante aproximadamente media hora o una hora.
Quitamos el corazón de las manzanas, lo cortamos en rodajas, lo vertemos sobre el jugo de limón. Mezcla el azúcar con la canela.
Pasada una hora, ponemos el horno a calentar en modo “arriba-abajo” a 180'.
Sacamos la masa y estiramos un círculo de 5 mm de espesor sobre pergamino.
Colocamos las manzanas sin llegar a los bordes de 4 cm, espolvoreamos con una mezcla de azúcar y canela. Untamos los trozos de mantequilla sobre las manzanas. Sujetamos los bordes de la masa, creando lados, los aplastamos sobre las manzanas. Enviamos la futura galleta para hornear durante 40-50 minutos. Saque la masa y espolvoree con azúcar en polvo. Listo 🤤 Buen provecho 😋