Strava yaku adora mi tierra natal, la venganza de yaku de "pizza turca" no es suficiente korisnі ingredієnti.
Ingredientes: agua tibia, leche tibia, huevo, boroshna, dryzhzhiv, sal, tsukru, olії, carne picada, pimientos de regaliz verde, cibulini, perejil, pasta de tomate, gran tomate, pimientos Sumish, duro sira
Metodo de cocinar:
Prepare masa seca con ingredientes para masa: agregue fuerza, zukor, borosno, huevo, aceituna en agua tibia con leche. (La tecnología de prueba detallada se puede ver en mis otras recetas, donde describí todo el proceso en detalle). Suben las fechas.
Mientras todavía está listo para usar, el relleno está listo para usar: se unta la cibula especiada, se agrega la carne picada y la pimienta, 1 cucharadita. l pasta de tomate y tomate en rodajas. Untamos sal hasta que esté listo para beber, agregamos especias para condimentar y perejil.
En silencio, tan pronto como el siguiente volumen se dividió en 6 partes. La parte de la piel se bombea con una mecedora de 7-8 mm en una capa ovalada. Transfiera la masa de rozkachane sobre el wislan con pergamino deco, forme el óvalo, llénelo con una bola delgada de relleno, puede untar los lados con un jovt. El mismo trabajo con otras partes de la masa y rellenos.
Vipkaєmo a t 200 ° hasta la corteza dorada de la masa, 10 minutos antes de que esté listo para sorber, frote con almíbar.
Listo para untar los costados con aceite top. Antes de servir, poros en piezas en porciones. Buen sabor con té, ayran, cerveza o vino tinto seco. ¡Sabroso! Afiyet olsun