#kukpad4 Si buscas un plato para una cena romántica, ¡la pechuga de pato es perfecta! Plato exquisito y no difícil de preparar, va bien con el vino, original y muy sabroso! Este plato no se puede imaginar sin salsa, sugiero salsa de naranja - un clásico francés 🇨🇵
Ingredientes: pechuga de pato, adobo:, salsa Hoi Shin, salsa de naranja:, naranja, miel, mostaza granulada, mostaza regular, harina, sal, pimienta
Metodo de cocinar:
Retire las pechugas de pato del empaque, lávelas y séquelas con toallas de papel. Corta la piel. Transfiera a un recipiente hondo, cepille con salsa marinada. Cubrir con una tapa o film transparente, dejar actuar durante 3 horas
Mientras se marinan las pechugas vamos a hacer la salsa. Vierta el jugo de naranja recién exprimido, una cucharadita de cáscara de naranja, mostaza y miel en un recipiente aparte. Mezcla todo bien. Cocine a fuego lento hasta que hierva. Agregue sal, pimienta al gusto. Ajusta el sabor de la salsa a tu gusto. Agregue un poco de harina para espesar la salsa, mezcle bien. Cocine por 15 minutos. La salsa está lista. enfriarse
Retire las pechugas de pato de la marinada, fríalas en una sartén seca, empezando por la piel, hasta que estén crujientes. ❗IMPORTANTE no exagerar - de lo contrario quedará amargo ❗Después de eso, envíalo al horno a 220°C por 10 minutos. Retire la carne de pato terminada del horno, déjela reposar durante 3 minutos y puede servir ¡Buen provecho, amigos!