Los aperitivos-canapés son siempre un gran comienzo para cualquier fiesta. Hay muchas opciones de relleno para este tipo de canapés (patés, mousses, pescados rojos, cortados en cubos pequeños, con una gota de aceite de oliva y jugo de limón). Pero quiero ofrecer un clásico de CUALQUIER mesa festiva: Canapé de hojaldre con caviar y requesón. La receta es lo más simple posible y no requiere mucho esfuerzo. #cuckpad4
Ingredientes: Hojaldre, Requesón clásico, sin aditivos, Caviar, Microgreens o cualquier verdura, Zumo de cuña de limón
Metodo de cocinar:
La mitad del paquete de hojaldre (o todo, todo depende del número de comensales), descongelar, cortar tazas pequeñas y enviarlas a hornear en el horno hasta que estén cocidas, unos 15-20 minutos antes rubicundo. Enfriarse. Si la pieza de trabajo resultó ser alta, puede dividirla en 2 partes.
Engrase suavemente con requesón, decore con microverduras (tengo berros) o cualquier otra verdura al gusto. Coloque el caviar encima. Rocíe con un chorrito de jugo de limón, si lo desea.
PD. Los espacios en blanco de hojaldre listos para usar se pueden almacenar durante varios días en un recipiente herméticamente cerrado. Y si lo deseas, por la mañana con una taza de café o té, prepárate un bocadillo rápido.