Un pastel elegante con verduras, carne y salsa cremosa de tomate definitivamente decorará tu mesa. En cuanto a mí, es muy festivo y muy sabroso y original.
Ingredientes: hojaldre, carne picada (tengo pavo), zanahorias, cebolla mediana, pimiento morrón mediano, apio, puré de tomate, nata al 30%, sal, pimienta al gusto, pimentón, hierbas provenzales (tomillo, romero), aceituna manteca
Metodo de cocinar:
1. Cortar la cebolla, la zanahoria, el pimiento y el apio en cubos pequeños. 2. Sofreír la cebolla a fuego medio, luego agregar todas las verduras y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. 3. Agregue la carne picada a las verduras, mezcle y fría hasta que estén tiernas.
4. Agregue sal, pimienta, pimentón y revuelva. 5. Tan pronto como la carne esté lista, agregue la pasta de tomate y cocine a fuego lento durante un par de minutos, luego vierta la crema, las hierbas de Provenza y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese (literalmente 2-3 minutos). Lo retiramos del fuego. 6. Extendemos una capa de masa a lo largo del diámetro de nuestra forma y colocamos el fondo (no engrasé la forma con nada).
7. Extendemos el relleno junto con la salsa, repartimos todo uniformemente. 8. Desde la segunda capa de masa, extienda la capa en forma y use plantillas para hacer patrones. 9. Cubra el pastel, pellizque los bordes y póngalo en un horno precalentado durante 25-30 minutos a 180 grados.
El pastel resulta ser hermoso, muy jugoso, fragante, cursi y sabroso. Asegúrese de cocinar, después de eso solo obtendrá excelentes críticas. ¡Te lo digo exactamente! ❤️ Puede encontrar una receta de video detallada en Instagram batonobelka