Si tiene puré de papas preparado, puede cocinar un pastel de este tipo muy rápidamente. No es necesario amasar mucho la masa ni esperar a que suba. Todo el tiempo de cocción es de cocción en el horno y 15 minutos para la masa y el relleno. Sabroso y picante cuando el queso se estira y se enfría. #con rapidez
Ingredientes: Requesón, Huevo, Azúcar, Sal, Kéfir, Crema agria, Mantequilla, Aceite vegetal, Harina, Levadura en polvo, Para el relleno: Puré de patatas, Queso duro, Eneldo
Metodo de cocinar:
En una licuadora, bata el requesón, el huevo, la crema agria, el kéfir, la sal y el azúcar en una masa homogénea. Agregue la mantequilla derretida y el aceite vegetal. Mezcla. Agregar la harina tamizada con el polvo de hornear. Amasar rápidamente una masa muy suave y ligeramente pegajosa.
Poner 2/3 de la masa en un molde, amasar con las manos, creando lados de 2 cm de altura. Ponga el relleno en el recipiente resultante de la masa. Cubrir con la masa restante. Pellizcar los bordes. Unté la parte superior del pastel con crema agria y espolvoreé con un poco de queso rallado.
Para el relleno, mezcle el puré con queso rallado y eneldo finamente picado.
Hornea la tarta en un horno precalentado a 180⁰C durante 40 minutos. BUEN PROVECHO.