¡Pero ahora sé que esto se puede arreglar fácilmente! Y estoy emocionado de compartir mis hallazgos. De repente, alguien está trabajando en el comedor))
¡Todo sucedió por accidente! ¡Ni siquiera pensé que fuera posible!
Pero ya sabéis que me encanta experimentar en la cocina. ¡Y a menudo me regaña por esto, escríbame que necesita cocinar de acuerdo con las reglas, y no "inventar, no está claro qué"! Pero si no hubiera probado algo nuevo, probablemente estaría cansado de la cocina. ¡Así que he estado blogueando durante más de seis años, compartiendo con ustedes mis recetas favoritas y hallazgos interesantes y disfrutándolo! Espero que tú también 😊
Entonces. Recientemente, necesitaba encurtidos con urgencia para una receta. Sí, he preparado muchos de mis pepinos. Pero están almacenados en el sótano de la casa de campo, y no fue posible ir allí. Así que le pidió a su esposo que llevara pepinos a un mercado cercano. Bueno, es probablemente la última vez que lo hemos hecho. Los pepinos son hermosos, pero...
Abrí la bolsa de pepinos, y allí... este olor Tal agrio, "mohoso" (como solía decir mi abuela). El olor de la salmuera muchas veces "fermentada". ¡Brrr! Lo más probable es que esto se deba a un almacenamiento inadecuado. Pero no estoy hablando de eso ahora.
Por supuesto, no podría usar estos pepinos. Tuve que ir urgentemente al campo por mi cuenta. Si no has probado mis pepinos, las recetas están aquí:
Quería tirar estos pepinos de "mercado". Pero... No puedo tirar la comida. Y lo decidí. Hice encurtidos con estos pepinos. ¡Y resultó muy sabroso! ¡Sin olor, los pepinos son densos, ácidos y sabrosos! Como el tuyo. Me decidí por una ensalada. Pero no pude comer ensalada (este olor... lo arruinó todo).
¡Y entonces me di cuenta! Tengo que probar estos pepinos.Sí, pepinos de barril en escabeche, ¡en una olla con agua hirviendo!
Simplemente sumerjo los pepinos en agua hirviendo y los dejo hervir durante unos tres minutos. Luego saco los pepinos de la sartén. ¡Tienen que estar completamente fríos!
¡Y eso es! Como "nuevo")) Denso, no suave (!), Agrio y sabroso. Aquí está en un corte:
Escribe en los comentarios si mi truco de la vida de hoy te resultó útil. (Sí Sí, astuto 😉)
En el video a continuación, mostré 7 platos con pepinillos hervidos. mira - tu ¡Los 7 serán perfectos!