El repollo es muy querido por toda la familia en cualquier forma: fresco, guisado, salado. Por lo tanto, sus platos son siempre sabrosos para nosotros y se comen con mucho apetito😉👌. #rápido #carnedecol #bigos
Ingredientes: Pulpa de cerdo, Col salada, Cebolla, Hojas de laurel, Albahaca seca, Pimiento rojo picante, Pimentón ahumado, Aceite vegetal, Sal, Hierbas aromáticas
Metodo de cocinar:
Cortar la carne en trozos y freír en aceite vegetal caliente, luego salar un poco, agregar la hoja de laurel, la albahaca y agregar un poco de agua hervida y cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego moderado. Exprima el repollo de la salmuera, si es necesario, enjuague. Lo untamos a la carne, mezclamos y dejamos cocer todo junto otros 15 minutos, añadimos agua si es necesario.
Luego, a la carne con repollo, agregue cebolla finamente picada, pimiento picante al gusto, 1 cucharadita. yo pimentón ahumado. Mezclar todo y dejar cocer durante otros 10-15 minutos hasta que esté completamente cocido. El repollo debe estar sin líquido, hervido y suave, la carne también es muy suave. Sirve con cualquier guarnición a tu gusto, ¡no olvides espolvorear con hierbas!😉 Buen provecho.😊