Cuando no hay tiempo para hornear, la fruta siempre viene al rescate. Incluso para una familia numerosa, tal postre no requerirá tantas frutas. Y si agrega un par de bolas de helado para niños, entonces el final de la cena familiar puede considerarse completado con éxito)) Y para adultos, se ofreció como salsa Baileys. #recetasveganas #pp #saludables #olgrigrecept #postres #recetas veganas #veganas #apuradas
Ingredientes: toronja grande, naranjas grandes o dos medianas, ciruelas grandes, mandarinas, peras maduras dulces, jugo de limón, miel, licor opcional (tuve Baileys)
Metodo de cocinar:
Vierta un poco de jugo de limón en un tazón grande y ponga miel. Mezclamos y empezamos a preparar la ensalada: Cortamos la pera y la ponemos primero. Luego ciruela. Los cítricos se separan de la piel, se dividen en partes y se les quita también la piel y se cortan. Luego mezclamos todo y dejamos reposar un poco. O poner en jarrones o simplemente servir en una ensaladera con una cuchara grande.
Lástima que el programa recorte, y no reduzca la foto N° 1 - Pamelo; No. 2 - sweetis (una nueva fruta obtenida del cruce de pomelo y pampelmuse); No. 3 - pomelo rojo; No. 4 - naranja; No. 5 - clementina; No. 6 - satsumas; No. 7 - aguacate; No. 8 - membrillo; Nº 9 - mango.
Para usar frutas cítricas, como la toronja o la naranja, en los platos, debe obtener su mejor sabor. Y para esto necesitas separar el llamado filete. Es decir, liberar los cítricos de la cáscara y membranas blancas, de manera que solo quede la pulpa. Y ahora, usando el ejemplo de una naranja, te diré cómo hacer esto de la manera más sencilla.
PASO 1. CÓMO PELAR UNA NARANJA Primero, corte la parte inferior de la cáscara de naranja. Entonces la fruta estará cómoda para permanecer en una superficie plana. Luego corta la parte superior de la cáscara. A continuación, comience a cortar con cuidado la cáscara con un cuchillo junto con la parte blanca en un ángulo de 45 grados desde la parte superior de la naranja hasta la parte inferior. La parte blanca hay que cortarla, de lo contrario le dará mucho amargor al plato y puede estropear el sabor. Como resultado, obtenemos una naranja limpia, redonda y sin cáscara.
PASO 2. CÓMO CORTAR FILETES DE NARANJA En una naranja pelada, hay membranas blancas entre las rodajas. Es por ellos que muchas veces nos cuesta masticar una naranja. Y para obtener un filete, debe deshacerse de estas membranas. Toma la naranja pelada en una mano y el cuchillo en la otra. Envía un bol. Y en un ángulo de 45 grados, dibuje el cuchillo primero cerca de una membrana, luego cerca de la otra, como se muestra en el video.
Así, obtendrás una rodaja de naranja limpia, es decir, un filete que tiene el sabor más delicado y agradable. Del mismo modo, separe el filete de la fruta entera. Del resto de la naranja, puedes exprimir un poco fresca en el recipiente con el filete. Del mismo modo, puedes conseguir filetes de pomelo, lima y cualquier otro cítrico. Los filetes de cítricos son ideales para decorar postres, agregando sabor cítrico y jugosidad a ensaladas y platos principales.