Hoy tengo repollo estofado. Creo que mucha gente la ama. Y lo más importante, el repollo es muy útil y necesario para el cuerpo. La col blanca contiene suficientes vitaminas y minerales para convertirse en un producto permanente y completo para cualquier persona que se preocupa por su salud. La composición química del repollo contiene: vitaminas A, B1, B2, B5, C, K, PP, así como potasio, calcio, magnesio, zinc, manganeso, hierro, azufre, yodo, fósforo, rara vitamina U, fructosa, ácido fólico y ácido pantoténico, fibra y fibra fibras No escribiré mucho, todos pueden leer sobre esto en Internet. Prefiero hablarte de la receta.
Ingredientes: carne (variedades no grasas), repollo, agua, pimiento, cebolla, hierbas, tomate (o tomate casero), sal
Metodo de cocinar:
Tomamos la carne, la lavamos y la cortamos en trozos pequeños, preferiblemente largos, delgados, como en mi foto. Lo ponemos en una olla de cocción lenta y le echamos un poco de agua. Sal y configure el programa de "apagado" durante 50 minutos.
Mientras nuestra carne se cuece, preparamos las verduras. Limpiamos la cebolla, pimiento, lavamos y cortamos: cebolla en cuatro partes y tiras, pimiento pajitas, verduras finamente, el repollo tampoco se corta en trozos grandes, tres tomates en un rallador (o tome un tomate preparado, casa).
La carne se guisa durante 20 minutos, luego se agrega la cebolla, el pimiento, el tomate y se deja cocinar a fuego lento durante otros 10 minutos. y agregue el repollo, las hierbas y mezcle todo. Y deja que la multicocina termine el trabajo. ¡¡¡Buen provecho!!!
También puedes encontrar todas mis recetas en mi página de Instagram @dieta_4stol