Hay muchas variantes de este pastel, con pasas, nueces, ciruelas pasas, pero la base para hornear es muy simple: harina, kéfir, mermelada, mantequilla, refrescos. El pastel es fácil de preparar y creo que todas las amas de casa encontrarán productos para él. #vacaciones
Ingredientes: harina, azúcar, kéfir o leche horneada fermentada 2,5%, aceite vegetal, cualquier mermelada homogénea, soda, nueces, frutas secas, bayas congeladas para decorar, canela, azúcar de vainilla, azúcar en polvo para asperja
Metodo de cocinar:
En un tazón, tamice la harina con soda, agregue azúcar y mezcle bien.
Batir el huevo, agregar kéfir a temperatura ambiente, revolver, cultivar mantequilla y mermelada.
Vierta la parte líquida en la harina y amase hasta que quede suave.
Mientras tanto, preparamos frutas secas, las remojamos en agua caliente, remojamos las pasas en alcohol, tostamos y picamos las nueces.
Agregue un poco de canela, azúcar de vainilla, nueces, frutas secas a la masa y revuelva.
En una forma cubierta con pergamino, engrasada, vierta nuestra masa (la consistencia de una crema agria espesa) y déjela durante 10-15 minutos.
Hornear en horno precalentado a 180°C durante 45-50 minutos. Sacamos el pastel terminado del horno, lo enfriamos y lo retiramos del molde.
Decore con azúcar en polvo, bayas, vierta su bebida favorita y pruebe. ¡Buen provecho!