Una combinación muy sabrosa de los ingredientes más simples. Hasta que lo probé, ni siquiera creía que pudiera ser tan sabroso)) Por supuesto, la receta no es nueva y es familiar para muchos. Pero si no lo has probado, te lo recomiendo. ¡Me gusta seguro!
CÓMO COCINAR:
El ingrediente principal aquí es el filete de pollo. Por supuesto, el sabor de la ensalada depende mucho del sabor del pollo. Yo suelo hacer esta ensalada con pollo al horno. ¡Es mucho más aromático que hervido y más sabroso!
Puedes hornear un pollo entero y tomar un filete de pollo para la ensalada. No corto demasiado pequeño.
Puede hornear el filete de pollo por separado en papel de aluminio con especias. Luego también corta.
Y puede hacerlo aún más fácil y sabroso: corte el filete de pollo a lo largo, bátalo un poco y fríalo en una sartén con pergamino (también con especias). ¡Resulta una carne muy jugosa y sabrosa!
Simplemente engraso una hoja de pergamino con aceite, espolvoree con especias y sal, extienda el filete de pollo, cubra con la segunda mitad del pergamino y fríalo en una sartén seca por ambos lados. Este es el método que más uso:
Agrego pepinos salados o en escabeche al filete picado. Los corté de la misma manera que el filete.
Y otro ingrediente es la cebolla. Tomo blanco o rojo (es importante que la cebolla sea dulce y no demasiado "malvada"). Pero, si no hubiera tal cebolla, puede verter agua hirviendo durante un minuto para eliminar el exceso de amargura.
¡Todo! Hago mayonesa casera. He compartido la receta aquí:
Esta ensalada está deliciosa al día siguiente. ¡Y no gotea!
Puedes hacer una decoración en un plato usando un tenedor y pimentón dulce rojo:
En el video a continuación, mostré cómo cocino 10 platos de un pollo al horno (esta ensalada también está aquí):
RECETA:
• Filete de pollo (al horno) - 200 g
• Pepinos en escabeche (o en escabeche) - 3 uds.
• Cebolla roja - 0,5 uds.
• Especias
• Mayonesa - 1 cucharada.
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