Basado en la receta del autor de la plataforma griega #kanikuli
Ingredientes: harina, azúcar (se puede usar moreno), huevos, cacao en polvo, levadura en polvo, aceite de oliva, sal, vainillina, gotas de chocolate para decorar (opcional), azúcar en polvo si se desea
Metodo de cocinar:
Mezclar harina, polvo de hornear, vainillina, cacao en polvo
En otro recipiente, mezcle bien los huevos con el azúcar y la sal, agregue el aceite de oliva
Ahora agregue un poco de harina a la mezcla de huevo y mezcle bien.
Luego, enrolle bolas de masa del tamaño de una nuez (o menos) y extiéndalas en una bandeja para hornear cubierta a una distancia entre sí. Puede enrollarlas previamente en azúcar en polvo. Las galletas se pueden aplanar un poco y luego resultan más planas. Acabo de hacer bolas. Puedes decorar si quieres - Usé todo lo que pude encontrar
Lo enviamos a un horno precalentado a 180°C durante unos 9-12 minutos (dependiendo del tamaño de las galletas y del horno). ¡No los sostenga por más tiempo, de lo contrario se convertirán en piedras! La primera vez los sostuve durante unos 20 minutos (las galletas calientes son suaves y, a medida que se enfrían, se endurecen), y obtuve pasteles de piedra y, al parecer, ¡incluso se quemaron un poco desde el fondo!
Pasado el tiempo, retira del horno y deja enfriar bien! Muy sabroso con leche, té, café e incluso así, ¡como quieras! ¡Buen provecho!