Las tortitas con salchicha y queso son un delicioso snack a cualquier hora del día. Se pueden preparar para el desayuno, servirse con primeros y segundos platos, o por separado con crema agria y otras salsas.
Ingredientes: leche, huevos, harina, sal, azúcar, queso, salchichas, aceite vegetal, hierbas
Metodo de cocinar:
Prepara todos los ingredientes. El embutido es apto ahumado, semiahumado o hervido. Puedes tomar carne hervida o ahumada. Elija queso duro a su discreción.
Coloque los huevos en un recipiente hondo. Vierta la leche. Revuelva con un batidor hasta que quede suave. Agregue sal, azúcar, aceite vegetal.
Vierta la harina tamizada. Revuelva con un batidor o una batidora para que las tortitas de salchicha y queso no tengan grumos de harina.
Rallar salchichas, queso duro en cualquier rallador. Añade ambos ingredientes al resto. Mezcla.
Agregue las hierbas picadas.
Ponga la sartén a fuego moderado y caliente bien. Revuelva la masa para panqueques y saque un cucharón lleno. Verter en el molde y distribuir la masa uniformemente. Freír hasta que estén doradas por un lado y por el otro a fuego lento.
Servir con crema agria. ¡Buen provecho!