Ingredientes: carne picada (tengo carne picada), cebolla, zanahoria, ajo, huevos, eneldo, col o 1/2 cabeza de col pequeña, calabacines pequeños, Sal, pimienta, especias, pimentón, queso tierno, Salsa, Jugo que se derrite y se forma a partir de carne picada, Champiñones, crema agria, cebollas
Metodo de cocinar:
Frote el calabacín en un rallador grueso.
Picar finamente el repollo.
Picar finamente la cebolla, frotar las zanahorias en un rallador grueso y freír ligeramente.
Picar finamente el eneldo.
Mezclamos todos los ingredientes (carne picada, repollo, calabacín, eneldo, huevos, repollo, cebolla y zanahoria y ajo).
Agregue especias y queso, mezcle todo.
Coloque suavemente en un plato resistente al calor y envíe al horno a una temperatura de 200-220 gramos hasta que estén tiernos.
Escurra el jugo de la cacerola terminada.
Además, si lo desea, puede poner el tomate cortado en círculos encima y espolvorear con queso y enviar al horno hasta que el queso se derrita.
Salsa: vierta el jugo de la cacerola en una sartén y fría la cebolla en ella.
Pique finamente los champiñones y agréguelos a la cebolla, sal y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, agregue más jugo si es necesario.
Luego agregue la crema agria y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
Corta la cazuela en porciones y sirve con salsa, puedes prescindir de la salsa, solo sirve con crema agria)) Buen provecho 😋