Una cena de fantasía muy bien realizada para mis vegetarianos, sustanciosa, sabrosa y limpia. Cocinó puré de papas y pensó cómo alimentar a dos adolescentes hambrientos con un paquete de 150 gramos de langostinos, que de repente aparecieron para cenar y la decisión maduró sola. # pp # saludables # olgrigrecept # calientes # recetas vegetarianas # veganas # rapidas
Ingredientes: camarones, puré de puerros, papas medianas, + 1 huevo en puré de papas, leche o crema agria con leche o crema agria, sal, gouda joven u otro queso delicado, mantequilla en el puré de patatas y para engrasar el molde, pan rallado para espolvorear forma
Metodo de cocinar:
Primero, hervir las papas, si decidí hacer puré de papas, inmediatamente corto las papas finamente y las hiervo en agua con sal. Primero dreno el agua, pero no la tiro. Si voy a hacer sopa, siempre uso este caldo. Papas confundidas, agregar mantequilla y huevo. Engraso la forma con mantequilla, espolvoreo con pan rallado y extiendo el puré de papas con una cuchara, al nivel. Corté el puerro por la mitad, lo dividí, el mío y lo corté en medio aros de ancho. Lo puse en la segunda capa. Distribuyo gambas por toda la zona.
Me duermo con queso.
Mezclo los huevos con crema agria y leche, sal y vierto sobre nuestra cazuela. durante 35-40 minutos en el horno a T 200 gr C. ¡Buen provecho!