#con rapidez
Ingredientes: agua, cebada perlada, papas, pepinos encurtidos, zanahorias (pequeñas), cebolla (pequeña), pasta de tomate, aceite de girasol, perejil (verdes)
Metodo de cocinar:
Enjuague la cebada perlada y remoje en agua hirviendo durante 1 hora. Tengo cebada perlada precocida en mi congelador, envasada en bolsitas. ¡Muy cómodamente! ¡Resulta rápido cocinar este o aquel plato con cebada perlada!
Vierta agua en una cacerola, ponga cebada perlada al vapor y cocine durante 10-15 minutos.
Agregue papas cortadas en cubitos al cereal y cocine por otros 5-7 minutos.
Pelar las zanahorias y las cebollas, picar las cebollas, rallar las zanahorias.
En una sartén con aceite de girasol, freÃr las cebollas y las zanahorias durante 1-2 minutos.
Agregue pepinos encurtidos, cortados en tiras, a las cebollas y zanahorias y cocine por otros 2-3 minutos.
EnvÃe la fritura terminada con pepinos a la sartén. Cocine a fuego medio durante 10 minutos.
Agregue la pasta de tomate y las hierbas picadas. Cocine durante 1-2 minutos.
Insista en el pepinillo preparado debajo de la tapa durante 10-15 minutos.
El pepinillo magro con cebada está listo. Verter en platos y servir.