Ingredientes: Dorado, Limón, Espárragos, Mini maíz, 100 gramos, Tomillo, Para empanar:, Pan rallado, Queso rallado, Perejil, Ralladura de 1 limón, Sal, Pimienta negra, Aceite de oliva
Metodo de cocinar:
Sazone el dorado con sal, pimienta negra y aceite de oliva.
Prepararé el empanado por separado: pan rallado - 2-3 cucharadas, queso duro rallado - 2-3 cucharadas, picar un pequeño manojo de perejil, ralladura de un limón. Revuelva y empanice el pescado y los espárragos en esta mezcla.
En una bandeja de horno untada con aceite de oliva esparzo el pescado, los espárragos, las mazorcas de maíz.
Pongo rodajas de limón y ramitas de tomillo fresco dentro del pescado.
Cubra con un chorro fino vertiendo aceite de oliva sobre todo.
Horneo el pescado en un horno precalentado a 240 grados durante 30-35 minutos.
Durante los últimos 10-15 minutos de horneado, cubro el pescado con papel de aluminio para que el empanizado no se queme.
Como resultado, la parte superior resulta ser una corteza sabrosa y crujiente, el interior es un pescado tierno y jugoso, ¡insoportablemente sabroso! 🤗 Receta en video en mi instagram @ kuharkin.blog