Hoy, voy a compartir una receta de desayuno favorito de mi familia por última vez. Estamos enganchados a estos "pancakes", les cocino en la mañana los fines de semana, cuando nadie tiene prisa y en silencio puede disfrutar del desayuno juntos.
Empezamos con la masa. Mezclar en un bol el huevo, el yogur, el azúcar, y todo se mezcla bien. Añadir poco a poco la harina, la consistencia de la masa debe ser de espesor, como en frituras.
Ahora preparar las manzanas, quitar el corazón y cortar en rodajas finas. Por lo que las manzanas no se oscurecen, se puede rociar con jugo de limón.
Cada trozo de manzana sumerge en la masa y el lugar en sartén caliente y freír sin aceite bajo el capó.
Por lo tanto crepes no son grasienta y horneado.
Estoy aplicando estos "pancakes" con mermelada de fresa o leche condensada, es muy sabroso. No deje de probar.
ingredientes:
1 huevo
100 g de harina
70 ml de yogur
2 cucharadas. cucharadas de azúcar
2 manzanas
1/3 h. cuchara de polvo de hornear
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