# año nuevo Ninguna mesa festiva está completa sin ensaladas. Me encantan las ensaladas con hígado. Aquí tienes una receta de ensalada de hígado de pollo, con ingredientes simples, fáciles de preparar, pero deliciosos.
Ingredientes: patatas hervidas, hígado de pollo hervido, zanahorias hervidas, cebollas (preferiblemente verdes), huevos cocidos, queso duro, mayonesa, sal, para decoración, pepino fresco, perejil
Metodo de cocinar:
Hervir todas las verduras (patatas, zanahorias), huevos e hígado de pollo, enfriar. En lugar de cebollas, es mejor usar varias ramitas de cebollas verdes.
Coloque la ensalada en capas, cubra cada capa con mayonesa (puede usar una red): 1ra capa - papas (ralle en un rallador grueso), sal, cubra con mayonesa; 2da capa - hígado de pollo (rallar en un rallador grueso), cubrir con mayonesa; 3ra capa - zanahorias (rallar en un rallador grueso), cubrir con mayonesa;
4ta capa - cebollas verdes picadas, cubrir con mayonesa; 5ta capa: huevos duros (cortados en cubos pequeños), cubrir con mayonesa; 6ta capa: queso duro (rallar en un rallador fino), cubrir con mayonesa.
Decore la ensalada con mitades de pepino fresco, una ramita de perejil y déjela reposar en el refrigerador durante al menos 1,5 - 2 horas.
Buen provecho y feliz año nuevo!