# El pan de carne de Navidad es un plato nacional de Alemania y Bélgica. Me gusta mucho este plato y, a menudo, preparo pastel de carne o pastel de carne para las fiestas. ¡El plato se ve muy impresionante, y también es muy sabroso y jugoso! El pan de carne picada se prepara de manera simple, más rápido que las chuletas. Y resulta más saludable y sabroso. En este caso, la carne picada se mezcló y el relleno de champiñones fritos encaja perfectamente en este plato. ¡Delicioso tanto frío como caliente!
Ingredientes: carne picada (cerdo-ternera), una rebanada de pan blanco, champiñones, ajo, pimiento morrón, cebolla, salsa de soja, salsa de tomate, sal, pimienta, aceite vegetal.
Metodo de cocinar:
Corta la corteza de pan blanco. Remojar en un poco de leche y dejar actuar durante 15 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, escurrir. Vierta la leche.
Pela las cebollas. Freír en aceite vegetal hasta que se doren.
Pele el pimiento morrón de semillas y tallos. Agregue a la cebolla en una sartén y fría por otros 3-4 minutos.
Lava los champiñones. Cortar en rodajas. Freír hasta que estén tiernos en aceite vegetal. Un par de minutos hasta que estén tiernos, agregue el ajo finamente picado a la sartén con los champiñones. Retirar del calor para enfriar.
Mezclar la carne picada con pan, cebollas y pimientos morrones. Agregue salsa de soja, ketchup. Condimentar con sal y pimienta. Mezcla.
Forre la forma rectangular con papel de aluminio. Extiende la mitad de la carne picada.
Haga una depresión a lo largo de toda la forma en la carne picada y coloque los champiñones en esta "ranura". Coloque el resto de la carne picada encima. Aplanar.
Hornee en un horno precalentado a 200 C hasta que esté tierno, aproximadamente 50 (55) minutos. Si la parte superior se quema, cúbrala con papel de aluminio.
Dejar enfriar y picar. Deliciosos tanto fríos como calientes. ¡Buen provecho!