Muy fácil de preparar y delicioso rollo.
Ingredientes: huevos, leche condensada, mantequilla blanda, refresco, harina, crema agria, azúcar
Metodo de cocinar:
Combine los huevos, la leche condensada, la mantequilla, la soda en un tazón, mezcle todo con un batidor hasta que quede suave.
Agregue gradualmente la harina tamizada, la masa debe tener la consistencia de crema agria.
Forra papel pergamino en una bandeja para hornear, engrase con aceite vegetal (tengo una alfombrilla especial para hornear) y vierta nuestro la masa, distribuir uniformemente por toda la bandeja para hornear y hornear en un horno precalentado al 180% hasta que esté cocido durante 20 minutos, dependiendo de su hornos.
Cuando nuestro rollo adquiere un color rojizo, lo sacamos del horno y, mientras está caliente, lo enrollamos en un rollo en una toalla, de esta forma dejamos enfriar nuestro rollo.
Cuando el rollo se enfríe un poco, desenróllelo suavemente y empápelo con crema agria con azúcar (mezcle la crema agria con azúcar de antemano, para que se disuelva el azúcar, agregue azúcar a su gusto, agregué como un vaso), el rollo empapado nuevamente giramos.
Con la crema agria restante, puedes remojar nuestro rollo por todos lados y decorar con las bayas (yo tenía grosellas congeladas).
Luego, deja que el rollo se remoje durante al menos un par de horas y ¡el delicioso rollo de crema agria con leche condensada está listo! Buen provecho 😋