A pesar del nombre exótico, el nacimiento del pastel tuvo lugar en la URSS. Mi madre, como muchas amas de casa soviéticas, escribía recetas en un cuaderno común. La receta de este pastel es del cuaderno de mi madre. Muy fácil de preparar y delicioso. Siempre me apego a la receta, porque es la crema Charlotte la que la hace diferente a otras tartas. #Año nuevo
Ingredientes: Para el 1er pastel:, huevo, crema agria, azúcar, levadura en polvo, harina, Rellenos para capas de pastel, semillas de amapola, nueces, cacao, crema de Charlotte, leche, huevos, azúcar, mantequilla, vainillina, sal
Metodo de cocinar:
El bizcocho consta de tres capas con diferentes rellenos. Para un pastel, mezcle el huevo, la crema agria y el azúcar con una batidora. Agregue el polvo de hornear y la harina, mezcle hasta que quede suave.
Agregue rellenos a cada pastel: - semillas de amapola - nueces picadas - cacao. Vierta la masa en forma engrasada.
Hornee a 180 ° C durante unos 40 minutos. Voluntad de comprobar con un palillo.
En los pasteles enfriados, recorte los bordes y córtelos por la mitad para hacer dos pasteles.
Crema. Muela los huevos y el azúcar, vierta la leche y mezcle bien. Agregue sal. Revolviendo constantemente, cocine a fuego lento la crema a fuego medio en un bol con fondo grueso. Agrega vainillina. Enfriarse. La natilla quedará bastante líquida, está bien.
Batir la mantequilla ablandada hasta que quede suave. Agrega las natillas en porciones. Esto es necesario para que la crema no se exfolie.
Unta cada bizcocho con crema. Engrasa los lados del bizcocho con los restos de la nata. Si desea espolvorear los lados con nueces, hágalo de inmediato, hasta que la crema esté congelada.
Ponga el pastel en el refrigerador para remojarlo durante la noche. Decora como desees. ¡Disfruta tu té!
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