Ingredientes: Para pasteles con un diámetro de 18-20 cm, 10-12 pasteles, mantequilla blanda, crema agria (15-20%), harina, sal, Para la nata que necesitamos 🌻, Leche, Yema, Azúcar, Harina o maicena, Vainillina, Cremosa manteca
Metodo de cocinar:
Para pasteles Agrega mantequilla, una pizca de sal, harina a la crema agria, amasa la masa y envíala al refrigerador por una hora.
Saque la masa, forme bolitas iguales, extiéndala, puede hacerlo enseguida sobre papel de horno. Enviamos cada bizcocho al horno, a una temperatura de 180 grados, hasta que estén dorados, tardará 10 minutos.
Para la nata Calentar la leche En un bol mezclar: yemas, azúcar, vainillina, almidón Verter esta mezcla sobre la leche y cocinar a fuego medio hasta que espesando, después de las primeras burbujas, echar la mantequilla, remover y retirar del fuego, verter en un plato y cubrir con papel de aluminio, enfriarse.
Comencemos a armar el pastel. Trituramos los esquejes para decorar la tarta. Cubrimos todos los pasteles con crema, puedes hacerlo en un anillo partido. Espolvorea con migas, decora al gusto. Lo metemos en el frigorífico para que nuestro bizcocho esté en remojo, puedes dejarlo toda la noche y disfrutar de un delicioso bizcocho por la mañana.
Buen provecho a todos 🌸.