# año nuevo Ensalada deliciosa y muy hermosa. Decora una mesa festiva y sorprende a los invitados 😍.
Ingredientes: filete de pechuga de pollo, pepinos grandes o 2 medianos, huevos, queso duro, tiras de papa, mayonesa, sal al gusto, una cebolla grande o una y media pequeña, eneldo, huevos de codorniz para decorar (tengo 5)
Metodo de cocinar:
Hervir el filete de pollo hasta que esté tierno durante aproximadamente media hora en agua con sal con hojas de laurel y pimienta. Cortar en cubos pequeños. Pelar el pepino y cortarlo en tiritas. Cortar la cebolla en mitades, llenarla con agua hirviendo, agregar un poco de vinagre y azúcar. Ralla los huevos. También frotamos el queso en un rallador grueso.
Recogemos la ensalada: ponemos la cebolla en un plato plano grande (primero escurrimos el agua), cubrimos una capa de pollo, sal y rebozamos con mayonesa. Poner el pepino en la siguiente capa, salar y cubrir con mayonesa. Luego esparcimos una capa de huevos, sal + mayonesa. A continuación, coloque una capa de queso, haciendo una depresión en el centro para el "nido". Se inserta a los lados de las pajitas de papa y se extiende por encima, amueblando el centro, sin ningún orden en particular.
Ponga las ramitas de eneldo en forma de nido en el centro, o pique el eneldo finamente y colóquelas en el centro. Ponga huevos de codorniz pelados en eneldo. ¡Listo! Buen provecho 😋.
Puede cocinar tiras de papa usted mismo: pele 4 papas, tres en un rallador coreano (o córtelas en tiras) y fríalas en una gran cantidad de aceite vegetal. Pero prefiero la ensalada preparada.