Los abetos son una tendencia del último año. Pero el año pasado no me llegó el turno y tenía muchas ganas de cocinar. De un paquete obtuve dos árboles de Navidad a la vez. Doblé la capa de masa por la mitad y corté un triángulo. De los recortes, dobló el segundo. ¡Resultó genial!
Ingredientes: hojaldre (ya he sacado "Grandma Anya"), Relleno de espinacas:, huevos, gr de espinacas (se puede congelar), l requesón (tengo "Violetta" con hierbas), gr queso mozzarella (o suluguni), gr champiñones finamente picados si lo deseas, sal pimienta, yema + 1 cucharada l leche, relleno con leche condensada:, gr leche condensada hervida (tengo caramelo casero +, mantequilla de maní)
Metodo de cocinar:
Descongele el hojaldre y enróllelo en una capa.
Hervir los huevos.
Cocine a fuego lento las espinacas en una sartén, agregue un par de cucharadas de requesón y champiñones finamente picados, si lo desea. Apaga un par de minutos.
Agregue la mozzarella en cubitos y los huevos finamente cortados en cubitos. Condimentar con sal y pimienta. Transfiera a un plato. Refrigere a temperatura ambiente.
Corta un triángulo de la masa. Extiende el relleno. Cubre la parte superior con el mismo triángulo. Junte los bordes con alfileres y enrolle con un rodillo.
Con un cuchillo, haga cortes en ambos lados de arriba a abajo, un poco por debajo del medio.
Gire cada tira alrededor de su eje una o dos veces. Unte la parte superior con una mezcla de yema y leche. Espolvoreé más semillas de sésamo.
Hornee hasta que estén tiernos en un horno precalentado a 200 °.
Haz un árbol de Navidad con leche condensada hervida de la misma forma. Después de hornear, decore con chispas, pétalos de almendra o azúcar en polvo.