4 SNACKS perfectos para el nuevo año
Aperitivos brillantes, bonitos y deliciosos para decorar cualquier mesa festiva. Aquí hay cuatro deliciosos bocadillos que son perfectos para el Año Nuevo y más allá. Se trata de Aperitivo en saquitos de pita, Rollos con verduras, Aperitivo de pescado rojo en tortitas y Canapés de pan. Todos los snacks son originales, muy bonitos y deliciosos. Se preparan de forma sencilla y rápida. También son ideales para una mesa de buffet. ¡Toma nota y agrégala a tu alcancía!
Snack en bolsas
Ingredientes:
- pan de pita fino - 1 paquete (200 g)
- maíz enlatado - 70 g
- palitos de cangrejo - 50 g
- huevo cocido - 1 pieza
- naranja - 1 ud.
- ajo - 1 diente
- mayonesa - 1 cucharada. l.
- perejil
- palillos de dientes
Receta de cocción paso a paso:
- Recorte círculos con un diámetro de aproximadamente 14-16 cm de pan de pita delgado. Corta todos los círculos preparados por la mitad. Corta más mitades de círculos de los restos de pan de pita.
- De los espacios en blanco del pan de pita, enrollamos las bolsas y las sujetamos con un palillo. Tengo 12 bolsas.
Coloque todas las bolsas en una bandeja para hornear. Lo metemos en el horno precalentado a 220 grados y lo secamos durante unos 5-7 minutos. Sacamos los bollos del horno e inmediatamente, mientras aún están calientes, sacamos los palillos. - Preparando el relleno de las bolsitas. Corta la cáscara de la naranja junto con la película blanca. Corta rodajas de naranja sin películas con un cuchillo. Corta las rodajas preparadas en trozos pequeños.
- Corta también el huevo cocido en trozos. Corta los palitos de cangrejo en círculos. Muele un pequeño manojo de perejil.
- Vierta 70 g de maíz, huevos en un bol, agregue palitos de cangrejo picados, naranja y perejil picado. Exprima un diente de ajo a través de una prensa aquí. Llenamos el relleno con 1 cucharada. l. mayonesa y mezclar.
- Con el relleno preparado con ayuda de una cucharadita, rellena las bolsitas de pan de pita.
- Colocamos el aperitivo terminado maravillosamente en un plato y lo servimos en la mesa. La merienda en las bolsas resultó ser hermosa y original.
Bocadillo de pan de pita
Snack rolls con verduras
Ingredientes:
- salchicha gruesa (rebanar) - 14 piezas
- zanahorias - 1 pieza
- pepino en escabeche - 2-3 piezas
- queso - 80 g
- mayonesa - 30 g
- cebollas verdes - manojo
Receta de cocción paso a paso:
- Preparemos todos los ingredientes. Primero, corte el queso en rodajas y luego corte las rodajas en cubos de unos 4-5 mm de grosor. También cortamos pequeños pepinos encurtidos en cubos.
- Corta las zanahorias frescas a lo largo en los mismos trozos que el queso y el pepino. Corta las zanahorias primero en rodajas y luego en cubos.
Tomamos aproximadamente un litro de agua hirviendo y ponemos las zanahorias preparadas en él y lo dejamos durante 5-7 minutos. Ya no es necesario que pongas la cacerola al fuego. Después de 5-7 minutos, retire los palitos de zanahoria del agua. Se volvieron aldente. - Tomamos un pequeño manojo de cebollas verdes y cortamos la parte blanca, no la necesitamos. Ponga las plumas de cebolla verde en agua caliente en la que recién se cocinaron las zanahorias. Sostenga la cebolla durante unos 10 segundos y retírela de inmediato. El lazo se vuelve blando y no se rompe al atar.
- Corta por la mitad rodajas grandes de salchicha o jamón en rodajas finas.
- Doblamos los rollos. Coloque la pluma de cebolla preparada. Si las plumas de la cebolla son anchas, entonces es recomendable dividirlas a lo largo en dos o tres partes. Sobre él medio círculo de salchicha. Engrasa la salchicha con mayonesa. Agrega los cubos de zanahoria, pepino y queso a la mezcla. Pongo 2 barras de cada ingrediente. Envolvemos la salchicha en un rollo.
- Ate el rollo resultante con cebollas verdes. También puedes sujetar el rollo con una brocheta o un palillo. Corta las colas sobrantes de la cebolla. El rollo está listo. Con este método, preparamos todos los rollos.
- El aperitivo de los rollitos con verduras resultó muy sabroso. Se ve hermosa en una mesa festiva.
Snack rolls con verduras
Aperitivo de panqueques con pescado rojo
Ingredientes:
- huevos - 3 piezas
- pescado rojo salado - 100 g
- pepino largo - 1/2 pza.
- queso crema - 80 g
- caviar rojo - 50 g
- leche - 3 cucharadas l.
- sal al gusto
- pimienta negro
Receta de cocción paso a paso:
- Hagamos panqueques de huevo. Rompe 1 huevo en un bol, agrega un poco de sal y pimienta con pimienta negra. Vierta 1 cucharada aquí. leche o agua. Mezclar bien con un tenedor o batidor.
- Engrase la sartén precalentada con mantequilla. Vierta la mezcla de huevo. Fríe el panqueque de huevo a fuego lento, primero por un lado y luego dale la vuelta al otro lado. Retire el panqueque terminado de la sartén y colóquelo en un plato. Entonces cocinamos los tres panqueques.
- Corta un pepino largo por la mitad a lo largo y luego corta una de las mitades a lo largo en 4 trozos más largos. Cortar un trozo de pescado rojo salado en rodajas largas de aproximadamente un centímetro de ancho. Cortamos cada plato a lo largo en 2 partes más. Coloque el queso crema (Almette, Philadelphia o Mascarpone) en una bolsa culinaria.
- Ponemos el aperitivo. Ponga un trozo largo de pescado rojo sobre el panqueque de huevo. Exprime el queso crema a lo largo de todo el panqueque hasta el costado del pescado rojo. Ponemos el pepino preparado. Enrollamos todo con cuidado.
Entonces preparamos tres rollos. - Corta los rollos terminados en porciones. Coloque los rollos maravillosamente en el plato. Los rollos superiores se pueden decorar con caviar rojo.
- El plato está listo, puedes servirlo en la mesa. El aperitivo en panqueques con pescado rojo resultó muy sabroso y hermoso.
Aperitivo de panqueques con pescado rojo
Canapés con pan
Ingredientes:
- pan tostador - 1/2 barra
- tomates cherry - 200 g
- aceitunas verdes - 1 lata
- queso crema con hierbas (Almette) - 100 g
- hojas de lechuga - 2-3 hojas
Receta de cocción paso a paso:
- Corta los tomates cherry por la mitad.
- Corta los bordes de una rebanada de pan tostador. Extienda la miga con un rodillo en una capa delgada.
- Lubricarlo con queso crema. Unté queso crema Almette con hierbas. También puedes untarlo con queso ámbar derretido. Enrolle el pan en un rollo. Si los bordes resultaron feos, los cortamos con un cuchillo.
- Cortamos el propio panecillo en 2 o 3 partes, todo depende del tamaño del pan tostador.
- Doblamos los canapés. Ponga un trozo de lechuga sobre los rollitos preparados. En una brocheta, ensarte una aceituna y medio tomate cherry. Lo insertamos en un panecillo. En este método, agregamos todos los canapés.
- Los canapés con pan resultaron muy sabrosos, bonitos y satisfactorios.
Canapés con pan
Receta en video
La receta está sacada de mi sitio culinario. gotovimop.com