En esta receta, te mostraré cómo hacer un bocadillo de arenque económico, sabroso y fácil de preparar. Tal aperitivo será muy útil para cualquier mesa festiva, es conveniente comerlo sin usar electrodomésticos y sin ensuciarse las manos y, finalmente, ¡se cocina rápido! Me parece que solo por todo lo anterior, esta receta es digna de tu atención. Prueba a cocinarlo para las próximas vacaciones y tus invitados podrán apreciar este aperitivo. ¡Buen provecho!
Ingredientes: Filete de arenque, Pan de centeno o Borodinsky, Huevos, Pepino, Cebolla morada, Eneldo, Mayonesa, Mostaza, Sal
Metodo de cocinar:
Video de recetas de cocina:
En primer lugar, ponga 3 huevos duros. Para ello, los ponemos en agua fría. Después de que hiervan, espere 8 minutos y luego déjelos enfriar.
Mientras los huevos están hirviendo, cortamos el pan en trozos pequeños, sobre los que untaremos el aperitivo. Lo mejor es utilizar pan de centeno negro o borodino. Fríe cada pieza en una sartén sin aceite durante 1 minuto a fuego medio por cada lado.
Cortamos un pepino, una pequeña cabeza de cebolla de Crimea y los huevos en cubos pequeños, que ponemos a hervir antes. También me gusta agregar un poco de eneldo finamente picado a este aperitivo para darle sabor. Pasamos todos los ingredientes a un bol hondo. Agrega 2 cucharadas. l. mayonesa, un poco de sal, 1 cucharadita. l. mostaza y mezclar todo junto.
Poner una cucharadita del relleno sobre el pan negro tostado y distribuirlo. Cortar el filete de arenque en rodajas de 1 cm de ancho y colocar encima 2 rodajas por cada ración de snack. Para que el aperitivo luzca más colorido e interesante, prefiero decorarlo con una pequeña cantidad de cebollas verdes. ¡Buen provecho!