#newyear Calabaza de la que me enamoré recientemente, hace un par de años y desde entonces me han interesado recetas para cocinar esta maravillosa verdura👍😋👍 y aquí tienes una de ellas que quiero compartir contigo ...
Ingredientes: calabaza fresca (cruda), sal, harina de arroz, aceite de mostaza, Verdes al gusto y deseo.
Metodo de cocinar:
Lave la calabaza, córtela en trozos grandes y límpiela de semillas y pulpa, retire la corteza superior.
Cortar en trozos pequeños de 2-3 mm de grosor.
Vierta la harina en un plato y agregue ligeramente (si no está salada, entonces es mejor agregar sal cuando se fríe la segunda sartén).
Ponga los trozos de calabaza en aceite calentado en una sartén y fría a fuego medio durante 1-2 minutos por cada lado.
Coloque los trozos de calabaza fritos sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.
Luego poner en un plato y decorar con hierbas o vegetales (yo solo comí hojas de cilantro) y calabaza era muy pequeño, pero tenía suficiente para un refrigerio. No escribiré aquí sobre los beneficios de este maravilloso ¡vegetal! Buen provecho a todos🥰