#newyear El marido ama este pastel, pero recientemente, los pasteles comprados, para ser honesto, no son nada sabrosos. Y recordé que una vez un colega trajo pastel casero al trabajo. Esa misma "Praga". Le pedimos a toda la oficina una receta y finalmente hice este pastel. Él es adorable. # pastel # Praga # pastel
Ingredientes: Azúcar, Crema agria, Huevos, Soda, Harina, Leche condensada, Cacao, Nata, Mantequilla, Condensada Leche, Glaseado, Azúcar, Cacao, Leche, Mantequilla, Ácido acético, Impregnación, Agua hirviendo, Azúcar, Coñac, Ron
Metodo de cocinar:
Combinamos los ingredientes para la masa: azúcar, crema agria, huevos, leche condensada, cacao, refresco y harina. Amasamos la masa. Debe tener una consistencia similar a la de un panqueque. Horneamos 3 pasteles (diámetro 20-22 cm).
Para la nata: batir la mantequilla blanda (sacar del frigorífico media hora antes de cocinar) y la leche condensada.
Para la impregnación: agregue azúcar al agua hirviendo, revuelva hasta que se disuelva y vierta coñac o ron.
Remoja las tortas. Cubrimos los pasteles completamente enfriados con crema. Es recomendable ponerlo en el frigorífico para su estabilización (mínimo 2 horas)
Cocinar el glaseado: combine el azúcar, la leche, el cacao y la mantequilla. Deje hervir a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante unos 3 minutos. Y al final, agregue 5-7 gotas de ácido acético (no más). Dejar enfriar y cubrir todo el bizcocho. Lo metemos en el frigorífico. Buen provecho. Asegúrate de cocinarlo, seguro que te enamorarás.