❄KBZHU por 100 g: 83,9 kcal 2/4 / 9,7 Peso del plato terminado: 860 g. # cinta # año nuevo
Ingredientes: Remolacha, Zanahorias, Patatas, Guisantes, sin agua, Pepinos en escabeche, Chucrut, ☃️ Para aderezo:, Aceite de oliva, Vinagre de vino, Miel, Mostaza, ajo, Sal, pimienta
Metodo de cocinar:
Envolvemos cada verdura en papel de aluminio y horneamos en el horno a 200 °. Patatas - media hora, zanahorias - 20-25 minutos, remolacha - una hora y media. Las verduras al horno no absorben agua en absoluto, por lo que tienen un sabor más rico, mantienen mejor su forma y no se deshacen en la ensalada. Después de hornear, enfríe todas las verduras.
Limpiar las verduras enfriadas y cortarlas en cubos.
También trituramos pepinos en cubos y, si son pepinillos, en rodajas.
Ponga todo en un bol, agregue chucrut y un tarro de guisantes.
Para la salsa, mezcle aceite, miel, mostaza, vinagre de vino y ajo machacado.
Salpimentar todos los ingredientes en un bol, agregar el aderezo y mezclar bien.
Metimos la ensalada en el frigorífico durante hora y media. La vinagreta con aderezo de mostaza y vino está lista, buen provecho 😋