# papilla # trigo sarraceno kasha Les presento a su atención una papilla para "hombres de verdad". Esto a menudo lo cocinaba mi abuela para mi esposo cuando era niña, y ahora yo también lo hago.
Ingredientes: trigo sarraceno, cualquier carne, cebollas, zanahorias, hojas de eneldo, sal, pimienta negra molida, aceite de girasol para freír
Metodo de cocinar:
Llenar previamente el trigo sarraceno con agua durante media hora. Cocine en agua con sal hasta que estén tiernos.
Cocine los huevos de gallina duros y córtelos en cubos. Tengo una red especial para cortar huevos. Muy conveniente y rapido.
Cortar la cebolla en cubos, tres zanahorias en un rallador grueso.
Cortar la carne en trozos pequeños y freír en una sartén. Sal y pimienta.
Agrega la cebolla a la carne, sofríe hasta que se dore.
Agregue las zanahorias y cocine a fuego lento todo junto hasta que estén tiernos, vierta, si lo desea, un poco de agua para el caldo para que el trigo sarraceno no parezca seco.
Cambiamos los huevos, la carne por gachas de trigo sarraceno. Mezclamos bien.
Al servir, agregue hierbas al gusto y podrá disfrutar de una papilla abundante, sabrosa y aromática. ¡Buen apetito!