Hoy quiero compartir una receta de una de mis sopas favoritas. Durante todo el tiempo he probado similares en diferentes establecimientos y el más delicioso fue en el "Shokoladnitsa") Sin embargo, no hace tanto tiempo, hay Logré arruinarlo... (Lo más importante a lo que siempre presto atención, además del gusto, claro, es el color y consistencia. Muy a menudo, o se olvidan por completo de la crema o añaden demasiada... Y ahora, mi receta favorita) ¡Buen provecho!
Ingredientes: Nata 10%, Agua, Cebolla, Aceite Vegetal, Sal, Pimienta, Ajo
Metodo de cocinar:
Lavar los champiñones, pelar las cebollas y los ajos. ❗️ Si desea cocinar sopa en caldo, hiérvala con anticipación. Puedes llevar pollo. Cociné con agua.
Picar el ajo, la cebolla y los champiñones al azar.
Poner la cebolla y el ajo en una cacerola y empezar a freír. Hasta que la cebolla esté blanda.
Agregue los champiñones y fríalos juntos hasta que los champiñones cambien de color.
Agregue sal y crema a la cacerola. Vierta agua o caldo para que los ingredientes no queden cubiertos más de 1 cm.
Cocina la sopa durante 20 minutos.
Luego bátelo con una licuadora hasta que quede suave.
❗️ Servir espolvoreado con picatostes, hierbas o rodajas finas de champiñones fritos. Por cierto, puedes agregar queso queso para sopas (¿sabes esto?))) Y el sabor se volverá aún más intenso... ¡Pero también más graso! También vale la pena recordarlo.