temporada de albaricoque está en pleno desarrollo, por lo que hoy publicará una receta fresca mermelada llamada "Reunión de orientación." Jam resulta muy sabrosa y sabrosa. Asegúrese de probarlo!
mermelada de cocción:
Para empezar diré proporciones - 2: 1,5 (Ie, 2 kg de albaricoques, necesitamos 1,5 kg de azúcar).
Y ahora está proceso de cocción. Albaricoques mi, se dividen en fosas mitad y quitar. Relleno con el azúcar y los puso en el refrigerador durante la noche. Se llevará aproximadamente 12 horas, tiempo durante el cual destinan las zumo de albaricoque.
Ahora hemos creado la losa en los albaricoques, llevar a ebullición a fuego medio y se deja hervir durante exactamente 5 minutos. Todo este tiempo, eliminar la espuma que se forma.
A continuación, retire la placa de la mermelada, enfriar (debe ser por lo menos 40 minutos) de nuevo y hervir durante 5 minutos. A continuación, repetir todo de nuevo. El resultado es que la mermelada de cocinar por 5 minutos, 3 veces, por lo que se rompe.
extensión del atasco en los frascos esterilizados y enrolle. Mermelada, cocinada de esta manera, una muy sabrosa. En este caso, los albaricoques mantienen su forma bastante bien. Buen provecho, querida!
Si te gustó la receta de mermelada de albaricoque - para la venta, igual. Usted no hace que sea difícil, pero muy importante para mí, porque yo paso mucho tiempo y energía en el canal, trato para usted. Gracias!
Ver también: Albaricoques, puré con el azúcar, para el invierno