# año nuevo # prueba nuevo Mi conocimiento de nuevos platos y productos inusuales continúa. Hoy he preparado un delicioso, interesante y delicioso plato de huevo de cordero. Por la inspiración, agradezco a la autora de nuestro sitio web @liliya_pet Lilia Petrova.
Ingredientes: huevos de cordero, cebolla pequeña, jengibre, ají fresco o molido - al gusto, ajo, salsa de soja, jugo de limón, aceite vegetal o de oliva
Metodo de cocinar:
Cuidemos los huevos, deben limpiarse de dos películas densas. Corta un borde, quita la primera lámina. Se puede quitar fácilmente. Corta los huevos por la mitad a lo largo y separa el segundo con cuidado con un cuchillo afilado. Quedará tierna carne rosada. Enjuague con agua y seque con una servilleta.
Cortar la cebolla en mitades, el jengibre en tiras, triturar el ajo con la parte plana de un cuchillo y también cortar en tiras. Poner el ajo, el jengibre y la pimienta en una sartén con aceite vegetal caliente, freír durante 5 minutos, retirar de la sartén, pero no desechar. Ponga la cebolla en aceite aromático y saltee hasta que esté transparente. Retire la cebolla de la sartén al jengibre frito.
Ahora ponga las mitades de los huevos en el aceite aromático y fríalos por ambos lados a fuego alto. A medida que el líquido comience a destacarse, vierta la salsa de soja, el jugo de limón y agregue las verduras fritas.
Cocine a fuego lento todo junto debajo de la tapa durante 10 minutos. Espolvorea con cilantro al servir. ¡Buen provecho! Si te gustó mi receta y puedes cocinarla de acuerdo con ella, ¡estaré muy contento de recibir una reseña fotográfica! 🤗🌹🤝