# año nuevo Una receta probada y verdadera. Si no se ha cocinado durante mucho tiempo, pero no se han olvidado. No, no, sí, volvieron a él, nostálgicos del pasado. Así que decidí recordar los viejos tiempos, cuando era joven y cocinaba este plato estrella para esos momentos en la mesa de Año Nuevo. Bueno, también puedes servir tus vegetales en blanco. Como los coreanos sin kimchi, pero no puedo comer patatas sin encurtidos. Champiñones, pepinos, tomates, natillas o chucrut. Siempre han estado en nuestra mesa. Y mucho más bueno para las bebidas fuertes. Bueno, así resultó la "amistad de los pueblos". Carne a la francesa, aperitivo a la rusa.
Ingredientes: cerdo, patata, cebolla, zanahoria, mayonesa, queso, sal y especias, aceite para engrasar la bandeja de horno.
Metodo de cocinar:
Cortar la carne por las fibras de aproximadamente 1 cm de grosor, batir un poco, poner en el fondo de un plato engrasado, sazonar con pimienta y sal. Cortar las patatas en rodajas, la cebolla en mitades, rallar las zanahorias en un rallador grueso. Mezcle las papas, las cebollas, las zanahorias, la mayonesa y agregue las especias al gusto, sazone con sal. Poner todo sobre la carne, aplanar, espolvorear con queso encima. Cubra con papel de aluminio encima. Hornee a 180 grados durante 60-80 minutos.
A veces se agregan ajo, tomates, champiñones. En lugar de mayonesa, se usa crema agria. La carne se puede marinar primero mezclándola con mayonesa. No tenía zanahorias en casa, pero sí tomates. Encima de las papas con cebolla, coloque tazas de tomate. Como antes había niños en la mesa con nosotros, usé crema agria en lugar de mayonesa, y lo hice ahora. No había suficiente queso, pero esto no es lo principal. Lo principal es comer carne, y los encurtidos preparados en verano se pueden servir con patatas.