# año nuevo cociné por primera vez y me gustó la idea de un bocadillo así, pero todas las capas deben ser delgadas, no se puede poner mucha mayonesa, de lo contrario todo se corroerá.
Ingredientes: remolacha hervida, patatas hervidas, zanahorias hervidas, arenque, cebollas, mayonesa, eneldo
Metodo de cocinar:
Coloque papel de aluminio sobre la mesa y cúbralo con una película adhesiva.
Las remolachas se hirvieron durante una hora, se enfriaron, se pelaron y ahora se cortaron en círculos finos. Dejamos los bordes. Entonces cortamos 2 remolachas. Extendemos las tazas de remolacha sobre la película, chocando ligeramente entre sí, formando un rectángulo.
Frote los trozos restantes en un rallador y extiéndalos en una capa delgada sobre las tazas de remolacha. Pero todavía tengo bordes pequeños y froté más remolachas pequeñas.
Echar un poco de mayonesa encima y extenderla por toda la superficie con una fina capa.
Ahora una capa de patatas. Las patatas se hirvieron con la piel durante 30 minutos, se enfriaron, se pelaron y se rallaron. Repartimos la siguiente capa fina de patata. Lubrique la parte superior con mayonesa.
Hervir las zanahorias durante unos 25 minutos, enfriar, pelar y rallar. Repartimos las zanahorias en la siguiente capa fina. Lubrique la parte superior con mayonesa.
Ponga trozos de filete de arenque en el centro. Junto a él hay tiras de cebolla picada. Ponga eneldo encima de la cebolla.
Lo terminamos. Primero un lado y luego el otro. Levante el borde por la película y déjelo caer sobre el arenque, presione un poco y nivele el borde. Mueve el borde de la película. Ahora levantamos el otro borde de la película y lo envolvemos también. Conectamos los bordes de la película.
Ahora envolvemos bien todo el rollo en papel de aluminio y lo metemos en el frigorífico durante 30 minutos.
Expandir y cortar. Decora el aperitivo con eneldo.